Piwo w Bawarii było od dawna bardzo ważną sprawą. Jest nie tylko “płynnym chlebem”, ale także integralną częścią kultury, podobnie jak tradycyjne stroje lub zwyczaje. Ponadto jest także źródłem radości i doznań smakowych. Browar Ayinger, jako firma rodzinna szczyci się tym, że od sześciu pokoleń jest ważną i atrakcyjną częścią bawarskiego stylu życia.

Ayinger Privatbrauerei opiera się na funamentach, które rozwinęły się w Bawarii na przestrzeni wielu stuleci. Wyjątkowa jakość piw z tego browaru opiera się na wyłącznie lokalnych składnikach z Aying i okolic, tradycyjnym kunszcie piwowarów i stałej kontroli jakości. Browar ten stale utrzymuje się w ścisłej czołówce najlepszych browarów w Niemczech, a jego piwa rokroczenie są doceniane i nagradzane w konkursach na całym świecie. 6 piw z oferty tego browaru może poszczycić się ocenami 100/100 na portalu RateBeer.